к.т.н. инж.Сашка Н.Кондова, Илина В. Димчева
Какво да сготвя, когато мама я няма

Автор
к.т.н. инж.Сашка Н.Кондова, Илина В. Димчева
Заглавие
Какво да сготвя, когато мама я няма
Издателска поредица
Рецепти
Тип
ръководство
Националност
българска
Език
български
Поредност на изданието
първо
Категория
Кулинария
Редактор на издателството
инж. Магдалена Балабанова
Художник на илюстрациите
Стефан Десподов
Художествен редактор
Антон Радевски
Технически редактор
Цветана Поповска
Рецензент
ст.н.с. д-р Видю Петров Геновски, инж. Мила Петрова Попова
Научен редактор
инж.Стоянка Ненова
Коректор
Екатерина Новакова
Библиотечно оформление
Гичо Гичев
Издател
Държавно издателство „Техника“
Град на издателя
София
Година на издаване
1984
Адрес на издателя
бул. „Руски“ 6
Печат
Държавна печатница „Г. Димитров“ — София
Носител
хартия
Дадена за набор/печат
28.05.1984 г.
Подписана за печат
1.10.1984 г.
Излязла от печат
30.11.1984 г.
Печатни коли
12,00
Издателски коли
7,78
УИК
9,95
Формат
70×100/32
Код / Тематичен номер
03/9533115231/3680-5-84
Номер
641
Издателски №
13872
Брой страници
192
Тираж
162000+107
Подвързия
мека
Цена
0,85 лв.
С илюстрации
да
УДК
Д641
Анотация

Предлаганата книга е предназначена за децата и юношите, които обичат кулинарните занимания. В нея накратко са описани основните съставни части на храната, нуждите на организма от хранителни вещества, както и някои общи изисквания при подготвянето на храната. Повечето от рецептите са широко разпространени в нашата кухня, но тук са подбрани онези от тях, които са подходящи за изпълнение от малките любители на кулинарното изкуство.
Предлаганите рецепти са подредени по трудност, като най-лесните за изпълнение са предназначени за децата от 10 до 14 години, а по-сложните — за тези, които са от 14 до 17 години.
В раздела по сервиране са дадени някои основни правила при подреждането на масата за закуска, обяд, вечеря и за тържествени случаи.

Въведено от
Еми
Създадено на
Обновено на
Връзки в Мрежата
Библиографии
Чужди рафтове

Корици 2