Ани Шакарян
Вкуснотека • с Ани Шакарян

Ани Шакарян е автор на един от най-апетитните и популярни блогове -„Вкуснотека“. Кулинарията е нейна страст и хоби, а доволното небце на десетки хиляди последователи вече осем години потвърждава уменията й на изкусен готвач и умел експериментатор в кухнята.
Израснала в семейство на забележителни кулинари, които майсторски балансират между традициите в българската кухня и неповторимите вкусове на арменските ястия, тя с финес забърква най-доброто от двете култури, като за финал добавя щипка любов и лъжичка здраве във всяка рецепта. Най-верните помощници в кухнята и страстни дегустатори са двете й прекрасни дъщери — Аида на 10 години и Беатрис на 6 години, а съпругът й е най-добрият съветник и морална подкрепа.
В професионален план кариерата й е много далеч от кулинарията. Семейство Шакарян се занимава с часовникарство и търговия с часовници от 40 години.
Това, което събира двете поприща в живота на Ани — кулинарията и часовникарството, са стремежът към съвършенство, вниманието към детайла, отстояването на качеството и съхраняването на семейните ценности и традиции. Предлагаме ви да си сверите часовниците с нейното вкусно меню.
В книгата са подбрани най-добрите рецепти от кулинарния блог „Вкуснотека“. 111 от най-четените и приготвяни ястия, разделени по категории: Предястия, Супи, Салати, Основни ястия, Десерти и торти и Арменски рецепти. Книгата съдържа и специален комплимент към всички мои читатели — 14 изцяло нови рецепти, сред които легендарната торта Микадо, домашна гранола, пролетен киш с лапад и бекон, лятно гаспачо, вкусно предястие от запечени скариди с хрупкава билкова коричка, божествена гъбена супа, любимите ми пълнени печени патладжани с кайма и домати, забележителната арменска ябълкова торта, както и моя абсолютен фаворит — торта крънчи карамел с ягоди, и още, и още невероятно вкусни рецепти.