Кулинарната мъдрост на Джулия
- Заглавие
- Кулинарната мъдрост на Джулия
- Подзаглавие
- Основни техники и рецепти от един живот, преминал в готвене
- Други автори
- Дейвид Насбаум
- Тип
- разни
- Националност
- американска
- Език
- български
- Поредност на изданието
- първо
- Категория
- Кулинария
- Жанр
- Кулинария
- Преводач
- Красимира Христовска
- Език, от който е преведено
- английски (не е указан)
- Година на превод
- 2011
- Редактор
- Силвия Йотова
- Коректор
- Филипа Колева
- Оформление на корица
- Екатерина Рудолф
- Предпечатна подготовка
- „Ибис“
- Издател
- Издателство „Пергамент Прес“
- Град на издателя
- София
- Година на издаване
- 2011
- Печат
- „Симолини“
- Други полета
- Празни страници: 2, 6
- Носител
- хартия
- Излязла от печат
- 20.01.2012 г.
- Печатни коли
- 8,75
- Формат
- 70×100/16
- Брой страници
- 140
- Подвързия
- мека
- Цена
- 19,99 лв. / 10,20 €
- С илюстрации
- да
- ISBN
- 978-954-641-028-3
- УДК
- 641.55
- Анотация
-
„Кулинарната мъдрост на Джулия“ е изчерпателен пътеводител към френската кухня, в който читателят ще намери всички основни рецепти и технологии за приготвянето на различни блюда — от лучената супа и класическия омлет до прочутото говеждо по бургундски, ябълковата тарта и котешките езичета.
Стъпвайки на няколко десетилетия опит като майстор готвач, в тази книга Джулия Чайлд разбулва тайните на мистичната и недостижима френска кулинария и я прави достъпна за всяка домакиня, разполагаща със „свястна точилка“ и опит в готвенето. Рецептите й са подробни и изчерпателни, но в същото време са разбираеми и оставят място за творчески експерименти.
Джулия Чайлд е обект на преклонение за милиони почитатели на вкусната храна по света. И макар винаги да е била изключително популярна заради прочутите й кулинарни програми по телевизията, името й още повече нашумя с излизането на филма „Джули и Джулия“, където в нейния образ се превъплъти несравнимата Мерил Стрийп. - Бележки за изданието, от което е направен преводът
-
Julia Child
Julia's kitchen wisdom (2000) - Въведено от
- Silverkata
- Създадено на
- Обновено на
- Връзки в Мрежата
- Библиографии Книжарници